Der Plattnerhof ist über 500 Jahre alt und zählt mit Sicherheit zu den schönsten Höfen in Südtirol. Die Kaufmannsfamilie Gramm aus Bozen hat in Zusammenarbeit mit dem Denkmalamt von Südtirol den Plattner Hof saniert und zu einem "Bienenmuseum" umgebaut. Der ursprüngliche Charakter der Hofstelle wurde dabei nicht verändert. Die Malerische Lage des Hofes am höchsten Punkt eines Wiesenhanges, oberhalb vom Wolfsgrubener See ist einzigartig. Das Bienenmuseum beherbergt die größte Private Sammlung über die Imkerei in Südtirol und ist gleichzeitig ein Denkmal der frühen bäuerlichen Bau- und Lebenskunst am Ritten.